Review các cách nấu ăn chi tiết , bất kỳ ai cũng có thể nấu ăn ngon

Cách làm bánh trung thu nướng nhân trà xanh mới lạ hấp dẫn

0

Cách làm bánh trung thu nướng nhân trà xanh mà Webnauan.vn hướng dẫn chắc chắn sẽ giúp bạn tạo được món quà ý nghĩa dành tặng gia đình nhân dịp rằm. Còn chần chừ gì mà không bổ sung ngay công thức sau để trổ tài bếp núc nhé!

1. Nguyên liệu chuẩn bị

Cách làm bánh trung thu trà xanh cần chuẩn bị những nguyên liệu sau.

Nhân bánh

Vỏ bánh

bột trà xanh làm bánh trung thu
Bột trà xanh rất dễ tìm mua tại các cửa hàng chuyên nguyên liệu làm bánh. Ảnh internet

2. Cách làm bánh trung thu nướng nhân trà xanh

Bước 1: Ngâm đậu xanh với đường và nước sôi khoảng 1-2 tiếng. Thêm 200g nước nóng và nấu trên bếp cho đến khi đậu chín mềm. Đem phần đậu vừa luộc cho vào máy xay nhuyễn. Đặt chảo lên bếp, đổ đậu xanh đã vo qua rây, cho dầu vào trộn đều.

Tiếp tục cho trà xanh và nước vào, khuấy đều. Sau 45 phút, bạn cho bột bắp và thêm chút nước vào sên khoảng 20 phút rồi tắt bếp. Chia nhân thành 9 khối, mỗi khối khoảng 75gr làm tròn. Sau đó dùng tay ấn dẹt khối bột, cho trứng muối vào, vo viên lại.

Công đoạn sên nhân trà xanh làm bánh trung thu
Công đoạn làm đầy sên. Ảnh internet

Bước 2: Trộn đều bột bánh, dầu ăn, nước đường, lòng đỏ trứng, bơ đậu phộng để làm bột bánh trung thu. Tiếp theo, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín khối bột lại và đợi khoảng 1 tiếng. Nhận chia thành 9 khối, mỗi khối khoảng 50gr.

>>> Xem thêm :  Cách làm muối rang gà thơm ngon tròn vị, để được lâu tại nhà

Bước 3: Cán mỏng bột rồi cho nhân bánh vào, vo thành từng viên tròn. Quét một lớp dầu mỏng vào khuôn rồi đặt bánh.

cuộn vỏ
Xử lý vỏ bánh. Ảnh internet

Dùng tay ấn mạnh xuống để tạo vân rõ nét trên mặt bánh rồi nhấc khuôn ra.

bánh đúc
Khuôn bánh có nhiều mẫu đẹp cho bạn lựa chọn. Ảnh internet

Bước 4: Bật lò nướng ở 190 độ C cho nóng. Lót giấy chống dính trên khay, sau đó xếp lần lượt bánh vào. Đợi khoảng 15 phút là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh trung thu nướng trà xanh này rồi.

3. Uống bánh trung thu với gì để ngon nhất?

Thông thường, thưởng thức bánh trung thu và một tách trà sen đã hấp dẫn một kiểu. Tuy nhiên, ngày nay đã có những cách kết hợp mới để tăng thêm hương vị cho món bánh truyền thống trong ngày rằm tháng tám. Bạn có thể kết hợp đồ uống trung thu với trà xanh, trà thảo mộc,… Hoặc uống với rượu vang đỏ để giảm độ ngọt của bánh, thêm vị chát của rượu để bánh thêm thơm hấp dẫn.

nhân trà xanh đã hoàn thành
Đĩa nhân trà xanh hấp dẫn. Ảnh internet

Cách làm bánh trung thu nướng nhân trà xanh như thế này quá dễ thực hiện ngay cả khi bạn không phải là đầu bếp chuyên nghiệp. Thưởng thức hương thơm thoang thoảng của trà xanh mới hòa quyện cùng trứng muối beo béo, mềm mịn bên người thân, bạn bè thì còn gì tuyệt hơn. Nào, bắt tay vào làm ngay thôi bạn ơi!

Trường Tiến tổng hợp

Leave a comment