CÁCH LÀM BÒ LÚC LẮC NGON TUYỆT CHỈ TRONG VÒNG 10 PHÚT

 

Vậy là một tuần nữa lại trôi qua, hôm nay Vào bếp khó gì sẽ hướng dẫn cho các bạn một món ăn rất đơn giản, dễ làm lại đảm bảo dinh dưỡng.  Đó chính là món thịt bò lúc lắc.

Để làm được món này, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đầy

  • 600- 700 gam thăn ngoại bò 1 củ hành tây to
  • 2 quả cà chua
  • Ớt chuông (xanh, đỏ) mỗi loại 1 quả
  • 15 ml dầu hào, 25 ml dầu olive
  • 5 tép tỏi
  • Gia vị: Mì chính, hạt nêm, bột canh

Cách tiến hành

Thịt bò

 

  • Với bò lúc lắc đặc trưng là miếng thịt vuông, vì vậy thịt bò sau khi mua về bạn đem rửa sạch và thái thịt bò thành các miếng vuông chừng 2*2 cm.
  • Ứơp thịt bò với dầu hào, dầu olive, 1/2 cafe mì chính, 1 cafe hạt nêm, 1 cafe bột canh. Trộn đều và ướp thịt chừng 3-4h để thịt bò ngấm gia vị.

Hành Tây

  • Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và thái hình quân cờ.
  • Ớt xanh, ớt đỏ rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt và thái quân cờ, kích cỡ bằng với hành tây nhé

Bây giờ chúng ta tiến hành nấu:

(lưu ý không đổ dầu và bắc chảo lên cùng lúc để đảm bảo cho sức khỏe)

  • Gắp từng miếng thịt bò vào nồi nước sôi rồi luộc qua.
  • Tương tự với ớt, cà chua và hành tây cũng vậy. Sau đấy tiến hành vớt ra. Tiếp theo để chảo nóng lên rồi mới cho dầu vào

 

Vẫn chảo đó, bạn cho chút dầu ăn vào chảo, làm nóng lại và cho tỏi vào phi thơm.

Tiếp đến là thịt bò vào đảo săn mềm, chừng 2-3 phút bạn cho rau củ vào đảo tiếp thêm 2 phút nữa thì tắt bếp.

Vậy là chỉ với 10 phút ta đã có ngay món ăn vô cùng hấp dẫn rồi.

Chúc các bạn thành công!

........................

Chương trình ẩm thực “Vào bếp khó gì” không chỉ chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon, mà còn truyền cảm hứng, thay đổi cái nhìn cũ về chuyện bếp núc và khích lệ các ông chồng giúp vợ làm nội trợ.

Chương trình phát sóng vào 21h05 tối chủ nhật hàng tuần trên kênh VTV2, được tài trợ bởi nhãn hàng Bia Sài Gòn thuộc Tổng công ty cổ phần Bia Rượu NGK Sài Gòn (SABECO).

Theo dõi chương trình đã phát sóng cập nhật tại: https://goo.gl/JCFa9e

  •  
Tags:

Bình luận (0)

Để lại bình luận