1️⃣ Cách tỉa hoa từ dưa leo đơn giản trổ tài trang trí món ăn đẹp mắt

Cách tỉa hoa từ dưa leo là cách đơn giản nhất giúp mâm cơm gia đình trở nên đẹp mắt hơn. Nếu chưa biết cách tỉa hoa đẹp từ dưa leo, bạn hoàn toàn có thể tham khảo ngay hướng dẫn mà webnauan.vn chia sẻ trong bài viết dưới đây. Chỉ cần một chút kiên nhẫn, cộng với sự khéo léo, đảm bảo thành phẩm sẽ khiến món ăn được trang trí đẹp mắt bất ngờ.

1. Hướng dẫn từng bước cắt tỉa hoa hồng từ dưa chuột

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu để tỉa hoa hồng từ dưa leo rất đơn giản, bạn có thể dùng dao cắt bình thường hoặc loại chuyên dùng để tỉa hoa, quả như sau.

Dưa chuột: Chọn quả dài, thân tròn đều
1 dao hoặc máy gọt rau củ

Nguyên liệu tỉa hoa hồng bằng dưa leo — Phần nguyên liệu cơ bản thực hiện cách tỉa hoa hồng bằng dưa leo. Ảnh: Internet

1.2. Cách tỉa hoa hồng từ dưa chuột đơn giản tại nhà

1.2.1. Sơ chế dưa chuột trước khi tỉa hoa

Để tỉa hoa hồng từ dưa leo, bạn cần rửa dưa chuột nhiều lần với nước sạch rồi ngâm với nước muối loãng.
Dùng dụng cụ gọt vỏ rau củ, gọt bỏ toàn bộ phần vỏ dọc thân thành các dải mỏng và cẩn thận không để phần vỏ bị cắt. Bào vỏ dưa càng mỏng càng tốt, khi tỉa hoa sẽ dễ và mềm hơn.

>>> Xem thêm : IoT là gì? Tại sao nên ứng dụng IoT trong nông nghiệp?

Dưa chuột ngâm làm cánh hoa hồng — Dưa chuột bào thành những cánh mỏng, dài, không bị đứt đoạn. Ảnh: Internet

1.2.2. Cách tỉa hoa hồng trang trí bằng dưa leo

Dùng miếng dưa chuột cuộn nhỏ thành cánh hoa hồng, lật ngược miếng dưa chuột cuộn lại. Khi cuốn gần xong, bạn tiếp tục cho thêm một lát dưa.

Cuộn cánh hoa hồng từ dưa chuột — Cuộn cánh hoa hồng từ dải dưa chuột. Ảnh: Internet

Sau khi cuộn hết các lát dưa chuột, bạn sẽ được một bông hoa hồng đẹp mắt. Những bông hoa được tạo thành từ các dải dưa chuột khác nhau. Dùng nhiều dải dưa cuộn lại, bông hồng của bạn sẽ to và đẹp hơn. Tuy nhiên, bạn cần biết cách cân nhắc kích thước của bông hoa để phù hợp với kích thước của đĩa ăn.

Thành phẩm hoa hồng từ dưa chuột — Xếp các cánh hoa hồng có kích thước phù hợp với kích thước đĩa. Ảnh: Internet

Bạn dùng những dải dưa leo này để tỉa thêm phần thân và lá giúp trang trí hoa thêm xinh, bắt mắt. Những bông hồng mềm mại sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm bắt mắt. Do dưa leo có màu xanh nên bạn hãy dùng dưa chuột hoa hồng trang trí cho món thịt với nhiều màu sắc khác nhau, sườn xào chua ngọt sẽ giúp món ăn thêm phần nổi bật.

Xếp hoa hồng ra đĩa — Xếp hoa hồng vào đĩa trang trí. Ảnh: Internet

2. Cách tỉa hoa trang trí món ăn từ dưa leo

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Dưa chuột: 2 quả
1 bát nước lạnh
Dao cắt tỉa

Nguyên liệu tỉa hoa cụm từ dưa leo — Những nguyên liệu cần chuẩn bị để tỉa hoa từ dưa leo. Ảnh: Internet

2.2. Cách tỉa hoa trang trí món ăn đẹp mắt từ dưa chuột

Dưa chuột bạn đem rửa sạch, để ráo. Bổ đôi quả dưa, cắt một đoạn ở giữa sao cho phần này gấp rưỡi đường kính quả dưa. Dùng dao khứa trên bề mặt dưa thành 3 đường chéo. Cắt sâu 2 đường chéo để làm hình bông hoa. Dùng thìa loại bỏ phần cùi bên trong. Bạn dùng dao cắt các cánh hoa theo hình gợn sóng.
Gọt bỏ lớp vỏ mỏng của quả dưa bên ngoài cánh hoa, cắt hình chữ V ở mép của lớp vỏ này. Đem hoa mới cắt ngâm vào nước lạnh 30 lần giúp cánh hoa cứng và đẹp.

>>> Xem thêm : Bí quyết ăn Cà Cherry giảm cân tức tốc trong 10 ngày

Tỉa chữ V — Tỉa cánh dưa chuột hình chữ V. Ảnh: Internet

Bóc một lớp mướp mỏng bên ngoài cánh hoa.
Dùng một miếng vỏ dưa, cắt vừa làm nhụy hoa. Cắt chúng thành những đường thẳng song song, vuông góc trên lớp vỏ bên trong làm nhụy hoa.
Dùng một quả dưa khác, bổ đôi theo chiều dọc, cắt thành từng lát mỏng khoảng 0,2 cm. Bạn cắt chúng thành 7 lát để các lát không tách rời nhau. Cuộn đầu 3 xen kẽ để có hình chiếc lá cách điệu. Bạn làm 7 chiếc lá này để trang trí đĩa dưa leo.

Xếp các cụm hoa từ dưa chuột — Sắp xếp các cánh hoa để tạo thành một cụm hoa. Ảnh: Internet

Bày hoa đã tỉa ra đĩa, xếp các lá dưa leo xung quanh tạo thành vòng tròn chặt. Vậy là bạn đã có một đĩa dưa chuột trang trí bàn ăn gia đình.

Thành cụm hoa — Sắp xếp các bộ phận để tạo thành một cụm hoa đẹp. Ảnh: Internet

3. Cách tỉa hoa cúc dưa chuột

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Dưa chuột: 1 quả
Cà rốt: 1 miếng nhỏ
Thư liên hệ U
Dao thái rau
Cải thìa

3.2. Cách tỉa hoa cúc trang trí món ăn từ dưa leo

3.2.1. Cách tạo lớp hoa cúc đầu tiên được cắt tỉa từ dưa chuột

Dưa chuột bạn đem rửa sạch, thực hiện lau khô rồi cắt miếng có kích thước khoảng 7 – 8 cm. Dùng xẻng chữ U đã chuẩn bị sẵn đặt vào mép vỏ dưa một lượt ấn thẳng vỏ cách mép dưới của quả dưa 1cm thì dừng lại. Vỏ dưa khi đó sẽ tạo thành những sợi dài. Tiến hành tỉa xung quanh quả dưa, các sợi cách nhau 1 mm.

Cắt các cạnh của dưa chuột — Dùng thìa hình chữ U để tỉa mép dưa chuột. Ảnh: Internet

Dùng dao cắt bỏ phần cùi dưa còn sót lại trên cùi, tỉa bớt 1 lớp cùi trắng của quả dưa dày 1 mm để tạo khoảng trống giữa các cánh hoa. Dùng cách thái để đảm bảo phần cùi trắng của dưa tròn đều như vỏ ban đầu.

>>> Xem thêm : Uống nước ép Cà Cherry có tác dụng gì đối với tim mạch

Tạo hình các cánh hoa — Thực hiện tạo hình lớp trong các cánh hoa. Ảnh: Internet

3.2.2. Cách tỉa lớp hoa cúc thứ hai từ dưa chuột

Dùng muỗng cắt hình chữ U để tỉa lớp cánh hoa thứ hai giống như lớp thứ nhất. Tuy nhiên, các cánh hoa ở giữa hai lớp nên được xếp so le với nhau. Thực hiện liên tục như vậy, sau mỗi lớp cánh hoa, bạn lạng bớt một phần cùi tạo nên lớp cánh hoa tiếp theo. Bạn có thể xếp 3 – 5 lớp cánh như vậy.

Tải lớp cánh hoa thứ hai — Dùng thìa cắt hình chữ U để tỉa lớp cánh hoa thứ hai. Ảnh: Internet

Dùng thìa múc dưa để loại bỏ cùi. Bạn có thể cắt phần lõi dưa nhưng không cắt phần cánh đã tỉa. Cắt phẳng và sâu phần này để có thể gắn một đoạn nhụy hoa cà rốt tỉa hoa nhỏ vào đó.

Loại bỏ ruột — Dùng thìa nạo bỏ ruột dưa. Ảnh: Internet

Dùng kéo hoặc dao cắt tỉa để cánh hoa nhọn hơn. Cánh bên trong được cắt sao cho ngắn hơn cánh bên ngoài. Ngâm thành phẩm vào nước lạnh để cánh hoa mọng nước và cứng hơn.

Tỉa phần đầu của cánh hoa — Tỉa đầu cánh hoa để chúng nhọn hơn. Ảnh: Internet

3.2.3. Cách tạo hình nhụy hoa từ dưa chuột và cà rốt

Cắt lát cà rốt dày 0,5 cm, bạn có thể dùng củ cải hoặc bí đỏ để thay thế. Xắn mặt cà rốt thành những đường kẻ sọc, khắc hai bên đường để tạo rãnh sâu hơn.
Thêm phần nhụy cà rốt này vào phần hoa mướp đã tỉa, có thể dùng tăm nhỏ cho chắc. Cắm hoa vào xiên tre hoặc cành tươi, lá giả có thể bằng vỏ dưa.

Cắt và khía cà rốt để làm nhụy hoa — Thực hiện tỉa cà rốt làm nhụy hoa. Ảnh: Internet

Mong rằng những chia sẻ về cách tỉa hoa từ dưa leo đơn giản trên đây đã giúp bạn có thêm kiến thức trang trí món ăn gia đình thêm bắt mắt. Tỉa hoa từ dưa chuột không khó, chúng đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo một chút. Vì thế, đừng ngần ngại bỏ túi cho mình những trải nghiệm thú vị này khi chế biến những món ăn ngon và đẹp mắt cho gia đình thưởng thức nhé!

Phạm Dịu