Review các cách nấu ăn chi tiết , bất kỳ ai cũng có thể nấu ăn ngon

Gà cay phô mai ở đâu ngon nhất TPHCM, Hà Nội, họp hội bạn thân cuối tuần?

0

Gà cay phô mai ở đâu ngon và chất lượng là điều mà các “tín đồ” ăn vặt thường quan tâm khi muốn chọn một địa điểm để tụ tập bạn bè cuối tuần vui vẻ. Ngay sau đây, Webnauan.vn sẽ giới thiệu đến bạn một số địa điểm “hot” có phục vụ món gà cay sốt phô mai. Dù ở TP.HCM hay Hà Nội, bạn vẫn có thể “bỏ túi” một vài cửa hàng đáng tin cậy. Tuy nhiên, món gà nướng cay phô mai bán ở đâu cũng không bằng tự làm ở nhà. Để giúp bạn làm món ngon nhà hàng 5 sao, mời bạn theo dõi hướng dẫn chi tiết trong bài viết.

1. Top 3 địa chỉ phục vụ gà cay phô mai chuẩn Hàn tại Hà Nội

1.1. Scorpion – Cửa hàng hải sản

Nếu bạn đang băn khoăn không biết lựa chọn địa chỉ bán gà cay phô mai ở đâu Hà Nội thì Bò Cạp – Hải sản là cái tên đầu tiên bạn có thể nghĩ đến. Với những ai yêu thích món gà cay phô mai chuẩn vị Hàn Quốc thì đây chắc chắn sẽ là một gợi ý tuyệt vời không thể bỏ qua. Nước sốt rất ngon và đậm đà, phô mai mềm dai quyện đều trong một miếng gà giòn. Còn gì ý nghĩa hơn khi cùng gia đình thưởng thức món ăn này vào một chiều đông se lạnh.

Địa chỉ: Tầng 2, 60 Đặng Văn Ngữ, Trung Tự, Đống Đa, Hà Nội.

gà bọ cạp hải sản
Gà cay phô mai với Hải Sản Bò Cạp ngon ở đâu! Ảnh: Internet

1.2. Nhà hàng gà Papas

Khác với Scorpio-Seafood, Papas ‘Chicken mang đến hương vị truyền thống của Châu Âu. Các món ăn ở đây chủ yếu theo phong cách phương Tây nên có vị béo ngậy hơn hẳn so với gà cay phô mai ở cửa hàng Hàn Quốc. Tuy giá hơi đắt nhưng đây vẫn là địa chỉ bán gà cay phô mai ngon nhất được nhiều thực khách Hà Nội tin tưởng.

>>> Xem thêm :  Top 10 nhà hàng Ý ngon, nổi tiếng nhất tại TpHCM

Địa chỉ: B004 The Mannor, Mỹ Đình, Hà Nội.

papa gà
Một bàn tiệc đầy ắp thịt gà tại Papa’s Chicken. Ảnh: Internet

1.3. Nhà hàng King Dakgalbi

Đây là địa chỉ nổi tiếng chuyên về các món gà, top nhà hàng bán gà cay phô mai ngon nhất Hà Nội. King Dakgalbi cũng là một địa chỉ ăn ngon bổ rẻ lý tưởng cho những ai ghiền món gà cay phô mai. Với hương vị cay chuẩn vị Hàn Quốc, màu sắc bắt mắt. Vị gà thơm ngon, miếng gà dai đúng chuẩn hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn cảm giác khó quên.

Địa chỉ: 2A Nguyễn Khang, Yên Hòa, Cầu Giấy.

gà dakgalbi
Gà phô mai nhiều ớt đặc trưng của Dakgalbi. Ảnh: Internet

2. Gà phô mai cay ở đâu ngon nhất tại TPHCM?

2.1. Cửa hàng gà nướng

Đúng như tên gọi của quán, ngoài món gà nướng cay phô mai đang “khuấy đảo” cư dân mạng, quán còn nổi tiếng với món cơm gà nướng siêu ngon. Nằm trong khu dân cư cao cấp quận 7 nhưng đồ ăn ở đây giá cả vẫn khá hợp lý. Nếu “lạc lối ở quận 7”, hãy thử ghé qua Cơm gà nướng để thưởng thức.

Địa chỉ: R3 – 85 Hương Phước 3, Phú Mỹ Hưng, Q.7.

gà nướng tại Quán Cơm Gà Nướng
Ở Gà Nướng, gà được quay trong lò có độ mềm, ngọt, thơm ngon.

2.2. Nhà hàng ẩm thực gà Hàn Quốc Boom Dak

Boom Dak là cái tên đang “hot rần rần” đối với những ai đang tìm địa chỉ bán gà cay phô mai ở TPHCM. Không gian quán thoáng mát, trang trí ấm cúng, menu món ăn đa dạng. Đây chắc chắn sẽ là một địa chỉ khiến giới trẻ Sài thành hài lòng mỗi khi bước chân vào.

Địa chỉ: Số 16 Lê Quý Đôn, Q.3.

Bùng nổ gà cay ở đâu ngon dak
Các món gà cay phô mai đa dạng tại Boom Dak.

2.3. Nhà hàng Chaos Chicken

Chaos Chicken nằm trong top những địa chỉ bán gà cay phô mai ở Sài Gòn nhờ nước sốt cay đặc trưng. Cũng nằm trong khu Phú Mỹ Hưng, “team ăn vặt quận 7” lại có thêm một điểm đến cuối tuần cực ngon cùng bạn bè rồi.

Địa chỉ: S7-1 Hùng Vương 2, Phú Mỹ Hưng, Q.7.

Gà cay phô mai ở đâu ngon tại tphcm?
Món gà cay phủ sốt phô mai ngon tuyệt tại Chaos Chicken. Ảnh: Internet

3. Cách làm công thức tự làm gà cay phô mai tại nhà

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Có dịp thử món gà cay phô mai ở đâu ngon tại các nhà hàng nổi tiếng ở TP HCM, Hà Nội, nhiều bạn chia sẻ rằng tự làm món gà này tại nhà vẫn đảm bảo chất lượng nhất. Cách làm gà cay phô mai Hàn Quốc tại nhà chuẩn bị các nguyên liệu gồm:

  • 400 gram thịt gà (Bạn nên chọn phần ức gà để chế biến món gà cay phô mai ngon nhất)
  • ½ thìa ớt bột cay Hàn Quốc
  • 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
  • 1 thìa cà phê xì dầu
  • 1 muỗng cà phê dầu ăn
  • Tiêu
  • Gừng, tỏi, hành lá
  • 1 gói phô mai Mozzerella
  • 100 gram bánh gạo Hàn Quốc cắt lát mỏng
>>> Xem thêm :  Cách làm bún chả Hà Nội thơm ngon đúng vị tại nhà
những con gà
Thịt ức gà tươi. Ảnh: Internet

3.2. Bí quyết làm gà cay phô mai ở đâu ngon hơn cả tự nấu tại nhà

3.2.1. Sơ chế gà và các nguyên liệu
  • Nhặt hết những sợi lông nhỏ trên da, rửa sạch với nước. Sau đó, loại bỏ phần mỡ thừa.
  • Cho gà đã làm sạch vào một cái nồi nhỏ, ngập nước. Đặt lên bếp đun khoảng 10 – 15 phút. Bạn có thể linh hoạt thay đổi thời gian tùy theo độ dày của miếng thịt.
  • Hết thời gian nấu, vớt thịt ra rổ nhỏ. Sau đó chuẩn bị một cái âu lớn, đổ ít nước lạnh vào, cho gà vào ngâm với nước lạnh. Điều này giúp cho thịt gà khi ăn có độ săn, chắc và giòn hơn. Ngâm khoảng 10 phút thì vớt thịt ra rổ sạch, đợi ráo nước rồi cho thịt gà ra thớt. Dùng dao thái miếng gà với kích thước mỗi miếng khoảng 2 – 3 cm. Cho tất cả thịt gà đã cắt vào một chiếc bát sạch.
Cắt gà thành những miếng vuông nhỏ
Thịt ức gà cắt miếng vuông 2 – 3 cm. Ảnh internet
  • Tiếp theo là sơ chế các nguyên liệu phụ khác. Đối với tỏi, gừng, bạn bóc sạch vỏ, đập dập và băm nhỏ. Hành lá nhặt bỏ rễ, thái nhỏ.
3.2.2. Cách làm sốt cay phủ gà nướng phô mai

Điều quan trọng nhất trước khi bắt tay vào làm món gà cay sốt phô mai chính là nước sốt cay. Chuẩn bị một nồi nhỏ, cho ½ thìa ớt bột Hàn Quốc vào. Nếu bạn không ăn được cay, hãy dùng một ít ớt bột. Tiếp đến là 2 thìa tương ớt, 1 thìa xì dầu và 2 thìa dầu ăn, ½ thìa tiêu. Tiếp theo chúng ta sẽ cho phần gừng và tỏi đã sơ chế ở trên vào cùng. Lấy thìa nhỏ trộn đều hỗn hợp để chúng hòa quyện vào nhau. Cho phần thịt gà đã thái ở trên vào hỗn hợp, trộn đều. Với công thức sốt này, đảm bảo món gà cay phô mai ăn ở đâu cũng ngon không đâu bằng tự làm.

>>> Xem thêm :  TOP 12 quán ăn ngon ở Cầu Giấy nổi tiếng luôn hút khách
tương ớt
Gà sốt cay. Ảnh: Internet
3.2.3. Cách làm gà cay áp chảo
  • Đặt chảo nhỏ lên bếp, đun nóng rồi đổ một ít dầu ăn vào.
  • Đổ bánh đa đã chuẩn bị vào chiên cho đến khi bánh chín vàng đều hai mặt.

Ghi chú: Không nên chiên bánh quá giòn sẽ làm mất độ dẻo của bánh. Đây chính là bí quyết giúp những nhà hàng lọt top những địa chỉ bán gà phô mai ngon ở các thành phố lớn.

Cách làm gà cay phô mai Hàn Quốc bằng chảo
Các bước nấu gà cay bằng chảo gang. Ảnh internet
  • Chuẩn bị một chảo gang nhỏ vừa phải. Đổ hỗn hợp gà và nước sốt vào chảo gang, thêm khoảng 20 ml nước. Đặt chảo gang ở lửa vừa trong khoảng 10 phút. Nếu chảo gang dày thì bạn sẽ mất khoảng 10 phút, nhưng cách làm gà cay phô mai bằng chảo mỏng hơn thì chỉ trong khoảng 7 – 8 phút.
  • Khi chảo gà sôi, bạn mở vung, hạ lửa nhỏ và dùng thìa khuấy đều. Đổ bánh gạo đã chiên vào, đậy nắp và tiếp tục đun nhỏ lửa. Trong thời gian đó, bạn sẽ cần làm nóng lò nướng để làm tan chảy phô mai.
gà cay nướng sốt phô mai trong lò
Cho phô mai vào lò nướng đun chảy để phủ lên gà cay.
3.2.4. Phủ gà cay sốt phô mai
  • Sau khi tắt bếp, bạn phủ lên nồi một lớp phô mai đã cắt lát.
  • Đặt nồi gà vào lò nướng vừa làm nóng, để khoảng 4-5 phút cho phô mai chảy ra phủ kín mặt nồi.
  • Sau khi hết thời gian, hãy để chảo gà nướng phô mai cay ra ngoài.
  • Cuối cùng, rắc lớp hành lá thái nhỏ lên trên và thưởng thức nóng.
gà cay phô mai ngon
Gà cay phủ sốt kem phô mai, ngon tuyệt. Ảnh: Internet

Như vậy, để làm được một nồi gà cay phô mai tại nhà vô cùng đơn giản mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon như nhà hàng. Giờ đây, bạn không chỉ biết tìm gà cay phô mai ngon ở đâu dù là ở TP HCM hay Hà Nội. Bên cạnh đó, mỗi khi “thèm” món gà ngon này mà ngại ra ngoài, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ăn theo sở thích của mình. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức bữa ăn của mình!

Quỳnh Anh tổng hợp

Leave a comment