Review các cách nấu ăn chi tiết , bất kỳ ai cũng có thể nấu ăn ngon

Mách bạn 3 công thức món ngon với đùi gà

0

Đùi gà là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Nếu bạn đã nhàm chán với những món đùi gà luộc hay chiên thông thường thì 3 công thức này là gợi ý hay ho dành cho bạn: Đùi gà chiên giòn, đùi gà kho tộ, đùi gà chiên nước mắm tỏi.

1. Đùi gà chiên giòn

Vị ngon, giòn của đùi gà chiên giòn hấp dẫn người ăn.

Tài nguyên:

  • Đùi gà: 1
  • Sữa tươi không đường: 200ml
  • Bột chiên giòn
  • Bột chiên giòn
  • Trứng gà: 1 quả
  • Nước cốt dừa: 1 thìa phở
  • Hạt nêm

Chế tạo:

  • Đùi gà rửa sạch, bỏ da hoặc giữ nguyên da tùy sở thích. Ướp với 100ml sữa tươi + hạt nêm + nước cốt dừa trong 2 tiếng.
  • Cho gà và 100ml sữa vào nồi, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, đậy vung đun đến khi gà vừa chín tới. Vớt ra, để thịt nguội và ráo nước. Đánh tan trứng.
  • Lăn miếng gà qua bột chiên giòn, sau đó nhúng qua trứng, để khô khoảng 15 phút.
  • Lăn qua một lớp bột chiên mỏng, sau đó nhúng trứng rồi lăn qua bột chiên xù để bột bám vào thịt.
  • Chiên cho thịt vàng đều, vớt ra để ráo dầu. Vì gà đã chín nên không cần chiên kỹ và lâu như dùng gà sống. Ăn nóng cho giòn nhé các bạn.

2. Đùi gà chiên mắm tỏi

Đùi gà thơm ngon quyện cùng hương vị của nước mắm tỏi thật đậm đà, hấp dẫn.

>>> Xem thêm :  Cách làm sữa gạo lứt đơn giản để giảm cân, lợi sữa cho mẹ sau sinh

Tài nguyên:

  • Đùi gà: 2 chiếc
  • Tỏi: 1 củ
  • Nước chấm ngon: 2 thìa
  • Mật ong: 1 thìa cà phê
  • Dầu hào: 2 muỗng canh
  • Dầu ăn
  • Năm hương vị: ½ gói

Chế tạo:

  • Sau khi rửa sạch đùi gà, bạn dùng dao khứa trên đùi gà, cho gà vào luộc gần chín thì vớt ra để ráo.
  • Tỏi băm nhỏ trộn với 2 thìa cà phê nước mắm ngon, 1 thìa cà phê mật ong, ½ gói ngũ vị hương, 2 thìa cà phê dầu hào. Nếu bạn thích ăn cay có thể cho thêm tiêu hoặc ớt băm. Pha trộn.
  • Ướp từng đùi gà khoảng 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh đậy kín.
  • Chiên đùi gà trong chảo dầu cho đến khi da gà vàng và giòn. Cho đùi gà ra đĩa và thưởng thức ngay thôi!

3. Đùi gà om coca

Một sự kết hợp nghe có vẻ kỳ quặc nhưng thực sự rất đáng thử. Chắc chắn các bé nhà bạn sẽ thích món ăn này cho mà xem.

Tài nguyên:

  • Đùi gà: 3 chiếc
  • Cocacola: 1 chai nhỏ
  • Tỏi, hành tím, tiêu, muối

Chế tạo:

  • Đùi gà rửa sạch, ướp với hành tỏi băm nhỏ, tiêu, muối.
  • Cho đùi gà vào chiên, để lửa lớn để lớp da bên ngoài se lại một chút.
  • Đổ Coke vào nấu cùng gà cho đến khi gần khô, gà trở nên sẫm màu và có màu cốc rất hấp dẫn. Cho gà kho tộ ra đĩa và thưởng thức thôi nào!

Nguồn : thegioiamthuc.asia

Leave a comment