Review các cách nấu ăn chi tiết , bất kỳ ai cũng có thể nấu ăn ngon

Những món ăn vặt ngon ở Sài Gòn – tinh hoa ẩm thực đường phố

0

MỤC LỤC BÀI VIẾT

Những món ăn vặt ngon ở Sài Gòn luôn nằm trong danh sách tìm kiếm mỗi khi ai đó đến thành phố này. Bởi tinh hoa văn hóa ẩm thực của thành phố không nằm ở những món ăn đắt tiền, những nhà hàng sang trọng kiểu Âu mà ở những vỉa hè chật chội, những món ăn vặt rẻ tiền. Hôm nay, rời xa căn bếp quen thuộc một chút, hãy cùng webnauan.vn dạo một vòng Sài Gòn để khám phá những quán ăn vặt siêu ngon và nổi tiếng để hàn huyên cùng bạn bè nhé!

Những món ăn vặt ngon ở Sài Gòn sẽ khiến bạn phát thèm ngay từ cái nhìn đầu tiên. Chúng rất đa dạng và nhiều màu sắc từ nguyên liệu đến cách nấu. Chẳng hạn như trứng vịt lộn, thông thường người ta chỉ luộc chín rồi chấm muối, người dân nơi đây cũng biết chế biến thành nhiều loại khác nhau như trứng lộn xào me, vịt rang muối bỏ vỏ, vịt bọc khoai. môn học,… Mới nghe thôi bạn đã thấy hấp dẫn rồi đúng không? Theo dõi webnauan.vn để khám phá những món ăn vặt khác của Sài Gòn nhé.

1. Những món ăn vặt ngon ở Sài Gòn Quận 1

1.1. Mười sữa tươi

  • Địa chỉ: Số 10 Phùng Khắc Khoan, Q.1

Là một trong những quán ăn vặt ngon nổi tiếng ở Sài Gòn, sữa tươi Mười Khó luôn hút khách bởi nước uống ngon và cung cách phục vụ nhiệt tình, cởi mở. Hầu như những ai đã từng đến đây đều không kiệm lời mà dành những lời khen có cánh cho quán. Ngoài sữa tươi nổi tiếng, quán còn phục vụ bánh bông lan phô mai cua, bánh mì chà bông. Và đặc biệt, không khí vui tươi tại nhà hàng sẽ khiến bạn vô cùng thích thú.

Sữa tươi Mười là món ăn vặt ngon ở Sài Gòn mà bạn không nên bỏ qua.
Sữa tươi Mười là món ăn vặt ngon ở Sài Gòn mà bạn không nên bỏ qua. Ảnh: Internet

1.2. Ốc sên

  • Địa chỉ: 212B Nguyễn Trãi, Q.1
    132 Nguyễn Thái Học, Quận 2

Nếu bạn là người yêu thích các món hải sản, đặc biệt là các món ốc thì không thể bỏ qua quán Ốc Đảo. Quán nổi tiếng với cách chế biến đa dạng các loại ốc, đặc biệt là phần nước chấm vô cùng hấp dẫn. Các món ốc ở đây khá tươi, ngọt và chắc. Một buổi chiều mưa Sài Gòn, ghé quán gọi vài đĩa ốc, vừa thưởng thức hương vị ốc đậm đà vừa tán gẫu cùng bạn bè.

Ốc ở quán Đào được nhiều thực khách đánh giá cao.
Ốc ở quán Đào được nhiều thực khách đánh giá cao. Ảnh: Internet

1.3. Phá dỡ Trần Văn Ơn

  • Địa chỉ: Đối diện số 5 nguyễn thành ý, quận 1

Là một trong những món ăn vặt ngon ở Sài Gòn, phá lấu Trần Văn Ơn chưa bao giờ khiến bạn phải thất vọng. Quán chủ yếu phục vụ sinh viên nên giá cả rất phải chăng. Chỉ với 20.000 đến 30.000 đồng là bạn đã có ngay một tô phá lấu cuốn lá mía, bao tử, lòng heo. Bạn có thể ăn kèm với mì gói hoặc bánh mì. Vị ngọt đậm đà của nước dùng cùng những lát chả dai giòn sẽ khiến bạn ngất ngây cho mà xem.

Phá lấu Trần Văn Ơn, món ăn vặt ngon ở Sài Gòn
Phá lấu Trần Văn Ơn, món ăn vặt ngon ở Sài Gòn. Ảnh: Internet

1.4. Súp cua nhà thờ Đức Bà

  • Địa chỉ: Đầu hẻm 86 Nguyễn Du, Quận 1

Quán bánh canh ghẹ nhà thờ Đức Bà không phải là một quán hoành tráng, đơn giản chỉ là gánh hàng rong mà nó đã tồn tại hơn 20 năm. Vài chiếc ghế nhựa đơn sơ nhưng gánh bánh canh lúc nào cũng nườm nượp khách từ sáng sớm đến chiều tối. Một suất súp cua với trứng cút, gà, trứng bắc thảo, nấm đông cô và một ít óc heo mà chỉ có 20.000 đồng. Cách nấu canh cua trứng cá béo ngậy gia truyền tại quán cùng vị ngọt của nấm khiến người ăn không ngớt.

Súp cua nhà thờ Đức Bà.
Súp cua nhà thờ Đức Bà. Ảnh: Internet

1.5. Sinh tố Five Boys

  • Địa chỉ: 84/7 Bùi Viện, Q.1

Ở quận 1, nếu bạn muốn tìm một quán sinh tố bình dân nhưng chất lượng thì Five Boys sẽ là một lựa chọn tốt. Tọa lạc tại khu phố Tây sầm uất, quán như một điểm nhấn vô cùng độc đáo. Quán tuy đơn giản nhưng chất lượng sinh tố thì cao cấp. Mỗi ly sinh tố có giá khoảng 20.000 đến 30.000, có nhiều sữa đặc và vị ngọt của trái cây tươi. Đặc biệt sinh tố ở đây còn trộn thêm topping trái cây, nếu muốn thử thì thêm topping 10.000 đồng.

>>> Xem thêm :  H’hen Niê dành một ngày để đi ăn bánh mì Sài Gòn
Sinh tố Five Boys hấp dẫn.
Sinh tố Five Boys hấp dẫn. Ảnh: Internet

1.6. Chả cá Sơn Ca

  • Địa chỉ: 24 Võ Thị Sáu, Phường Tân Định, Quận 1

Cá viên chiên có lẽ là món ăn vặt không hề xa lạ với các bạn trẻ. Tuy nhiên, để tìm được một quán bán cá viên chiên ngon không phải là điều dễ dàng đối với những ai lần đầu ghé thăm Sài Gòn. Nếu bạn ở Quận 1, hãy đến Chả cá Sơn Ca. Quán nổi tiếng là quán ăn vặt có không gian thoáng mát, sạch sẽ. Đặc biệt là món chả cá viên thì khỏi chê. Đồ ăn kèm cũng phong phú không kém. Dưa chuột, đậu bắp, kim chi dưa cải, … sẽ khiến món chiên của bạn hấp dẫn hơn.

Chả cá Sơn Ca là món ăn vặt ngon ở Sài Gòn.
Chả cá Sơn Ca là món ăn vặt ngon ở Sài Gòn. Ảnh: Internet

1.7. Nhà hàng món Hoa – Tân Hải Vân

  • Địa chỉ: 158 – 164 Nguyễn Trãi, P. Bến Thành, Q.1

Có mặt hơn 2 thập kỷ tại Sài Gòn, Tân Hải Vân là cái tên được nhiều người biết đến với món ăn mang đậm màu sắc Trung Hoa. Cách trình bày đồ ăn ở đây cũng vô cùng bắt mắt. Thực đơn của quán tương đối đa dạng, nổi bật là món dimsum hấp dẫn. Tuy là nhà hàng nhưng đồ ăn của quán không đắt lắm, rất phù hợp với túi tiền của bạn.

Quán ăn vặt ở Sài Gòn nổi tiếng với món dimsim.
Quán nổi tiếng với món dimsim. Ảnh: Internet

2. Những món ăn vặt ngon ở Sài Gòn mùa mưa

2.1. Chuối nếp nướng, món ăn vặt ngon ở Sài Gòn

  • Địa chỉ: 378 Võ Văn Tần, Quận 3
    Cơm Út 115 Phan Đăng Lưu, Q.Phú Nhuận

Vào những ngày mưa Sài Gòn mà được thưởng thức một chén chuối nếp nướng thì tuyệt vời vô cùng. Đây là món ăn vặt rất được lòng giới trẻ Sài thành. Dọc theo các con hẻm nhỏ, bạn có thể dễ dàng tìm thấy những gánh hàng này bởi mùi thơm của chuối nếp nướng lan tỏa rất rộng trong không khí. Chuối nướng nóng hổi, ​​giòn rụm bên ngoài, đậm đà hương chuối bên trong quyện với vị béo của nước cốt dừa khiến buổi chiều mưa càng thêm đặc biệt. Bạn có thể tham khảo hai địa chỉ trên để thưởng thức món ăn vặt Sài Gòn này, hoặc tham khảo cách làm bánh chuối tự làm để thưởng thức hương vị cho riêng mình.

Chuối nếp nướng là món ăn vặt Sài Gòn được rất nhiều bạn trẻ yêu thích.
Chuối nếp nướng là món ăn vặt Sài Gòn được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Ảnh: Internet

2.2. Bắp nướng mỡ hành

  • Địa chỉ: Bắp nướng đường Nguyễn Kim, Quận 10
    Đường Phan Xích Long, Quận Phú Nhuận
    Hoặc khu vực hồ Con Rùa

Có thể nói, bắp nướng mỡ hành là món ăn vặt nổi tiếng nhất Sài Gòn. Hầu như ở bất kỳ con hẻm nào bạn cũng có thể dễ dàng tìm thấy chúng. Bắp ngô nếp nướng trên bếp than hồng, lâu lâu lại nghe vài tiếng nổ lách tách nghe rất vui tai. Khi ngô chín, cho một ít hành phi lên trên và một ít tôm mặn. Có nơi người ta còn tách sẵn hạt rồi cho vào túi ni lông cho bạn dễ thưởng thức hơn.

Bắp nướng phết mỡ hành hấp dẫn.
Bắp nướng phết mỡ hành hấp dẫn. Ảnh: Internet

2.3. Bánh tráng nướng Đà Lạt, món ăn vặt ngon ở Sài Gòn

  • Địa chỉ: Quán cà phê công viên 34/4
    Cửa hàng C002 23/49 Đinh Tiên Hoàng, Q.Bình Thạnh

Chẳng cần đến Đà Lạt xa xôi, ngay tại Sài Gòn bạn vẫn có thể thưởng thức món bánh tráng nướng thơm phức. Bánh tráng to bằng đĩa với đầy đủ trứng, hành lá, chà bông, xúc xích, phô mai, tôm rang, … Sài Gòn ngày mưa hơi se lạnh, thưởng thức bánh tráng vàng thơm, giòn rụm thì còn gì bằng. Sao cuộc sống bỗng bình yên, giản dị mà đẹp lạ lùng.

Không cần lên Đà Lạt, ngay tại Sài Gòn bạn vẫn có thể thưởng thức món bánh tráng nước ngon tuyệt.
Không cần lên Đà Lạt, ngay tại Sài Gòn bạn vẫn có thể thưởng thức món bánh tráng nước ngon tuyệt. Ảnh: Internet

2.4. Bạch tuộc nướng Sài Gòn

  • Địa chỉ: Bạch tuộc nướng An Dương Vương
    Bạch tuộc nướng Nguyễn Thiện Thuật

Ngày mưa là ngày các món nướng lên ngôi nên không chỉ tôm, mực mà ngay cả bạch tuộc cũng rất được lòng giới trẻ. Bạch tuộc tươi sau khi được làm sạch, tẩm gia vị rồi cho lên vỉ nướng. Mùi bạch tuộc nướng thơm phức khiến người ta không khỏi xuýt xoa. Xiên miếng bạch tuộc, chấm vào bát muối ớt xanh tự làm, ăn kèm với ngò gai và dưa leo.

Bạch tuộc nướng là món ăn khoái khẩu được nhiều bạn trẻ yêu thích.
Bạch tuộc nướng là món ăn khoái khẩu được nhiều bạn trẻ yêu thích.

2.5. Xoài non nước mắm

  • Địa chỉ: 204/9 Bùi Thị Xuân, P.3, Q.Tân Bình

Mỗi khi nhắc đến những món ăn vặt ở Sài Gòn, người ta luôn nhớ đến món xoài non chấm nước mắm. Tuy là một món ăn rất bình dị, dân dã nhưng luôn khiến giới trẻ Sài Gòn phát cuồng, nhất là những ngày mưa. Xoài non cắt đầu cạo sạch mủ, thái thành từng lát mỏng vừa ăn, chấm vào chén nước mắm đậm đà. Vị chua chua của xoài cùng với vị cay cay của nước mắm khiến ai ăn cũng phải xuýt xoa.

Món ăn vặt Sài Gòn phải kể đến xoài non chấm nước mắm.
Món ăn vặt Sài Gòn phải kể đến xoài non chấm nước mắm. Ảnh: Internet

2.6. Chân gà ngâm sả tắc

  • Địa chỉ: Làng đại học, ĐHQG TP.HCM

Có thể nói, chân gà ngâm sả tắc không còn xa lạ với nhiều bạn trẻ Sài thành, đặc biệt là nhiều bạn sinh viên. Vào một ngày mưa đầu mùa ở Sài Gòn, nhâm nhi từng miếng chân gà giòn thơm mùi sả, chút ớt, chua chua, mặn ngọt của nước chấm sẽ khiến bạn thích mê. Đặc biệt, cách làm chân gà ngâm sả ớt cũng tương đối dễ nên bạn có thể tự làm tại nhà để thỉnh thoảng trời mưa lại có món ngon để thưởng thức.

>>> Xem thêm :  [Review] Nhà hàng Đệ Nhất Nướng – Ông vua đồ nướng
Chân gà ngâm sả tắc
Chân gà xé phay và một chút đắng sẽ khiến bạn mê mẩn. Ảnh: Internet

2.7. Ốc, món ăn vặt ngon ở Sài Gòn

  • Địa chỉ: Ốc Sài Gòn 20k, 188/4 Quốc lộ 13, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức

Trong số những món ăn vặt ngon ngày mưa ở Sài Gòn, nếu bỏ qua món ốc hút chắc chắn sẽ là một thiếu sót lớn. Chỉ 20k là bạn đã có ngay một lon ốc hương sả ớt thơm lừng. Ngồi lễ, ốc nhỏ có vẻ mệt, nhưng ngược lại rất thích thú. Đặc biệt vì hương vị thơm ngon nên càng ăn càng ghiền. Điểm độc đáo của món này là càng nhiều bạn càng ngon.

Ốc, món ăn vặt yêu thích của giới trẻ Sài Gòn.
Ốc, món ăn vặt yêu thích của giới trẻ Sài Gòn. Ảnh: Internet

3. Món ăn vặt ngon đường phố Sài Gòn

3.1. Trứng vịt lộn sốt me

  • Địa chỉ: Trứng vịt lộn 10 món Phan Văn Trị, Gò Vấp

Trứng vịt lộn sốt me là món ăn vặt được bày bán hầu như khắp các con hẻm lớn nhỏ của Sài Gòn. Trứng luộc chín, bóc vỏ và tái chiên với nước sốt me chua chua cay cay. Thêm chút đậu phộng và rau răm nữa là quá tuyệt. Giá mỗi quả trứng vịt lộn sốt me khoảng 7.000 đến 8.000 đồng. Bạn có thể thưởng thức chúng ở các quán ốc hay vỉa hè.

Vịt xào me
Món trứng vịt lộn xào me hấp dẫn. Ảnh: Internet

3.2. Bầu hồ lô nướng, món ăn vặt ngon ở Sài Gòn

  • Địa chỉ: 107 Bông Sao, Quận 8
    286 Lê Văn Sỹ, Q.3

Tương tự như xúc xích, lạp xường cũng được làm từ thịt lợn băm nhưng có hình tròn. Một que nhãn có từ 4 đến 5 viên nhỏ vừa ăn. Khi khách hàng gọi, hãy để chiếc xe tăng khổng lồ trên nướng. Như vậy vừa thơm vừa giữ được độ nóng giòn của chúng. Giá mỗi cây trung bình khoảng 10.000 đồng, rất hợp túi tiền của các bạn sinh viên.

Bầu hồ lô nướng, món ăn vặt ngon ở Sài Gòn
Hồ bầu nướng là món ăn vặt ngon mà bạn không nên bỏ qua khi đến Sài Gòn. Ảnh: Internet

3.3. Cơm cháy, xát dầu hành

  • Địa chỉ: đối diện 98 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Q.1

Thường cơm cháy là món khoái khẩu của giới trẻ Sài Gòn. Nay thêm cách làm cơm rang mỡ hành khiến giới trẻ xôn xao vì quá ngon. Cơm cháy giòn tan hòa quyện với vị thơm béo của mỡ hành, vị mặn mặn ngọt ngọt của chà bông và vị the the của ớt sẽ luôn hấp dẫn bất cứ ai, dù là thực khách khó tính nhất. Giá của món ăn vặt này chỉ 10.000 đồng / phần, tha hồ mà thưởng thức.

Cơm cháy, xát dầu hành
Món cơm cháy mỡ hành độc đáo. Ảnh: Internet

3.4. Bắp xào, món ăn vặt ngon

  • Địa chỉ: 63 Nguyễn Trường Tộ, Quận 4
    34 Nguyễn Bá Tòng, P.11, Q. Tân Bình

Có thể nói, bắp xào là một trong những cách làm món ăn vặt ngon ở Sài Gòn chưa bao giờ hết “hot”. Những người làm ngô chiên bơ luôn biết cách nêm nếm để tạo ra món ăn ngon nhất cho đại đa số công chúng. Hạt ngô ngọt bùi, đơn giản chỉ cần xào với tôm khô, hành lá và nêm nếm gia vị nhưng khiến người ăn không ngớt.

Sẽ thật thiếu sót khi không kể đến bắp xào trong các món ăn vặt ngon ở Sài Gòn.
Sẽ thật thiếu sót khi không kể đến bắp xào, một trong những món ăn vặt ngon ở Sài Gòn. Ảnh: Internet

3.5. Bánh tráng trộn, món ăn vặt quốc dân của giới trẻ Sài Gòn

  • Địa chỉ: 38 Nguyễn Thượng Hiền, P.5, Q.3
    621 Hưng Phú, Phường 9, Quận 8

Nói đến ẩm thực Sài Gòn, đặc biệt là các món ăn vặt, người ta không bao giờ quên cái tên bánh tráng trộn. Món ăn đã từng gây thương nhớ với bao thế hệ học trò. Mỗi buổi chiều tan học, nhiều nhóm bạn năm bảy lại tụ tập, ngồi lê la hàng quán vỉa hè để thưởng thức món bất động sản này. Vài miếng bánh tráng kết hợp với khô bò, rau, xoài, dầu ăn được chế biến theo công thức riêng khiến người ăn càng ăn càng ghiền. Món này được bày bán nhiều nhất trước cổng các trường học, nếu có dịp bạn nên thưởng thức.

Bánh hỗn hợp
Bánh tráng trộn được xem như một mỹ thực ở Sài Gòn. Ảnh: Internet

3.6. Gỏi cóc, món ăn vặt ngon ở Sài Gòn

  • Địa chỉ: Gần chung cư Phan Xích Long, Q.Phú Nhuận

Cóc xanh thôi cũng đủ thèm chảy nước miếng rồi. Vậy mà người ta còn trộn chúng với muối, đường, sa tế, mắm khiến không ai có thể kìm lòng. Cóc xanh gọt vỏ, sau đó trộn với các gia vị trên. Vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay của gỏi cóc khiến người ăn không khỏi xuýt xoa.

Gỏi cóc trộn
Đây là món ăn càng ăn càng ghiền. Ảnh: Internet

3.7. Gỏi xoài, một trong những món ăn vặt ngon ở Sài Gòn

  • Địa chỉ: Chợ 200 Xóm Chiếu, Quận 4

Cũng giống như gỏi cóc, gỏi xoài cũng là một món ăn vặt quen thuộc và đáng nhớ ở Sài Gòn. Các quán gỏi xoài thường có quanh năm nên lúc nào bạn cũng có thể thưởng thức. Phong phú hơn gỏi cóc, cách làm gỏi xoài ngoài mắm, đường, ngò gai, người ta còn cho thêm nhiều loại gia vị khác như khô nai, khô bò, khô mực, tôm, hành phi, đậu phộng và trứng cút, mỡ chài.

Gỏi xoài, món ăn vặt nổi tiếng ở Sài Gòn
Cũng giống như gỏi cóc, vị chua chua của gỏi xoài sẽ khiến bạn càng thèm. Ảnh: Internet

4. Các shop online đặt món ăn vặt ngon ở Sài Gòn

4.1. Đồ ăn nhẹ

Nếu bạn là người yêu thích các món chua thì quán ăn vặt online Cô Béo là một lựa chọn không tồi. Nơi đây có rất nhiều món ngon cho bạn lựa chọn như gân bò ngâm chua, me non sốt ớt, xoài non dầm nước mắm,… Vào những ngày mưa Sài Gòn, bạn có thể thưởng thức những món cay nổi tiếng này. Vì là cửa hàng trực tuyến nên đồ ăn sẽ được giao đến tận nơi cho bạn. Công việc của bạn chỉ là tận hưởng và tận hưởng với bạn bè.

Me non sốt ớt
Món me non chấm tương ớt hấp dẫn của quán. Ảnh: Internet

4.2. Đồ ăn nhẹ muối Thái

Nhiều bạn trẻ Sài thành đặc biệt hào hứng khi nghe tin xuất hiện cửa hàng bán đồ ăn vặt muối Thái online. Quán không chạy theo số lượng mà chỉ bán một vài món trong đó nổi bật nhất là xoài non trộn muối nên rất chất lượng. Một phần cóc trộn cóc non, hai người ăn chỉ 65k mà đầy đủ gà xé, gà xé, … Cách làm cóc ngâm ở đây còn nổi tiếng với nước chấm cực dễ “ghiền”!

>>> Xem thêm :  Những sự thật như đùa chỉ có ở văn hóa Thái Lan
Cửa hàng đồ ăn vặt muối Thái
Đồ ăn vặt tại cửa hàng trực tuyến muối Thái. Ảnh: Internet

4.3. Su Twisted Snacks

Nếu bạn yêu thích các món ăn vặt – đặc biệt là bánh tráng nhưng ngại ra đường thì có thể ghé qua shop online Sư Xoài. Gói bánh tráng trộn ngũ vị, bánh tráng trộn ngon ở Long An còn có tôm, tép, dầu hành, đậu phộng. Đặc biệt quán còn bán thêm món tương ớt, sủi cảo, da heo giòn hấp dẫn.

Cửa hàng ăn vặt trực tuyến Su Xo
Quán ăn vặt trực tuyến Su Xơ với nhiều món ngon. Ảnh: Internet

4.4. Misu Kitchen

Đến với Misu Kitchen, bạn như lạc vào thế giới bánh kẹo đến từ nhiều thương hiệu khác nhau trên thế giới. Đồ uống, bánh kẹo sấy ở đây hầu như được nhập từ nhiều nước như Thái Lan, Hàn Quốc, Nhật Bản, Đài Loan, … Nào là mì cay Samyang, công thức trà sữa trân châu Đài Loan, Milo Cu, … có đủ thứ.

Misu Kitchen là cửa hàng trực tuyến bán nhiều loại thực phẩm nhập khẩu.
Misu Kitchen là cửa hàng trực tuyến bán nhiều loại thực phẩm nhập khẩu. Ảnh: Internet

4.5. Snack kem gà

Một buổi chiều Sài Gòn buồn, nếu bạn tìm được một bộ phim hay để xem mà chưa có gì để nhâm nhi thì hãy đến quán ăn vặt Kem Gà. Quán làm món ăn vặt lạ và hấp dẫn! Không chỉ có hạnh nhân, khô gà lá chanh mà còn có mì ống lắc phô mai và chà bông. Còn giả rất hạt dẻ nên không cần lo lắng.

Chicken Cream Snacks là địa chỉ online uy tín dành cho các tín đồ ăn vặt.
Chicken Cream Snacks là địa chỉ online uy tín dành cho các tín đồ ăn vặt. Ảnh: Internet

5. Top những món ăn vặt ngon ở Sài Gòn xưa

5.1. Phá lấu – món ăn vặt ngon bổ rẻ ở Sài Gòn

Phá lấu là món ăn quen thuộc, gắn liền với ký ức tuổi thơ của nhiều thế hệ học trò. và cho đến ngày nay, món ngon này vẫn được lưu giữ. Không cần đến những nhà hàng sang trọng, ngay vỉa hè bạn vẫn có thể thưởng thức món ăn nức tiếng của người Sài Gòn này. Trong không khí hối hả, nhộn nhịp mỗi khi tan trường, các nhóm học sinh tụ tập bên xe tải để là những người đến sớm nhất để thưởng thức món ngon chính hiệu này.

Lẩu phá lấu là một món ăn vặt ở Sài Gòn lâu đời đã gắn bó với bao thế hệ.
Lẩu phá lấu là một món ăn vặt ở Sài Gòn lâu đời đã gắn bó với bao thế hệ. Ảnh: Internet

5.2. Khô mực, món quà miền biển hấp dẫn ở Sài Gòn

Mỗi khi ai đó nhắc đến những món ăn vặt Sài Gòn xưa, hình ảnh hàng khô mực vỉa hè lại hiện lên rất rõ nét, đặc biệt là những người đã gắn bó hàng chục năm với Sài Gòn. Giữa thành phố sôi động, những món quà của biển luôn mang đến sức hút khó cưỡng. Khô mực được nướng ngay trên bếp than hồng, mùi thơm của nó lan tỏa khắp phố phường khiến ai cũng không thể chối từ, đặc biệt là dân “nhậu”. Đôi khi chỉ cần vài con mực khô, chén nước mắm me và rượu là đủ để người ta hàn huyên thâu đêm.

Mực khô Sài Gòn.
Khô mực như một thức quà hấp dẫn ở chốn phồn hoa. Ảnh: Internet

5.3. Hủ tiếu gõ – món ăn vặt gắn liền với bao thế hệ người Sài Gòn

Khi liệt kê danh sách những món ăn vặt gắn liền với hình ảnh Sài Gòn xưa, sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua hủ tiếu. Người ta không biết xuất xứ từ đâu, nhưng ai sống ở Sài Gòn dù chỉ một ngày, một tháng hay một năm đều biết đến món hủ tiếu này. Vào buổi chiều, cứ nghe tiếng gõ leng keng quen thuộc là biết xe hủ tiếu đã bắt đầu bán. Trên chiếc xe đẩy thô sơ là một nồi hủ tiếu nghi ngút khói, một tô hủ tiếu chỉ vài nghìn đồng nhưng khiến người ăn no nê, ngon miệng.

Có thể nói, hủ tiếu là một món ăn vặt lâu đời ở Sài Gòn.
Có thể nói, hủ tiếu là một món ăn vặt lâu đời ở Sài Gòn. Ảnh: Internet

5.4. Bò kho, món ăn vặt ngon ở Sài Gòn

Dẫu biết bò bía ở khắp nơi, khá giống với cách làm chả giò nhưng ở Sài Gòn chúng lại có màu sắc rất đặc trưng. Món ăn này gắn liền với nhiều thế hệ học sinh. Mỗi buổi chiều tan học, các em lại quây quần bên gánh bò như phần thưởng cho một ngày cố gắng học tập. Thịt bò phi lê với xúc xích, trứng rán, xà lách, su hào, tôm khô, rau thơm, lạc rang giòn và chút ớt xay nhuyễn sẽ khiến bạn khó quên.

Bò bía sài gòn
Bò kho, món ăn gợi nhớ nhiều về Sài Gòn xưa. Ảnh: Internet

5.5. Cháo lòng, món ăn vặt ngon Sài Gòn xưa

Là một món ăn rất bình dân, nhưng cháo lại được lòng bao thế hệ người Sài Gòn. Bởi chúng dễ ăn, dễ kiếm và giá cả rất hợp túi tiền của tầng lớp lao động. Dù là sáng sớm hay tối muộn, nơi đây luôn được chào đón nồng nhiệt. Một bát cháo bốc khói trộn với hành lá và tiêu cay, vừa ăn vừa lau mồ hôi trên người tráng. Trải qua năm tháng, từ thuở Sài Gòn còn là một cô gái quê chân chất cho đến khi khoác lên mình chiếc áo hiện đại rực rỡ, những gánh cháo hành này vẫn xuất hiện đâu đó trong những con hẻm nhỏ.

Cháo tim
Cháo lòng là một trong những món ăn vặt ngon ở Sài Gòn. Ảnh: Internet

Những món ăn vặt ngon ở Sài Gòn không chỉ khiến giới trẻ Sài Gòn “choáng váng” mà còn khiến ai lần đầu đặt chân đến cũng phải ngẩn ngơ. Họ không sơn hào hải vị, không ở trong những nhà hàng sang trọng nhất cũng không phải của một đầu bếp. Những món ăn vặt bình dân và ngon này hầu hết đều nằm trên những vỉa hè chật chội, trong những con hẻm nhỏ với những bàn ghế bị cháy. Tuy nhiên, có lẽ chính sự mộc mạc, giản dị ấy đã làm nên tinh hoa ẩm thực của Sài Gòn. Khi đã đến đây, hãy thử khám phá những địa điểm ăn uống Sài Gòn này để hiểu thêm về ẩm thực của người dân nơi đây.

Mỹ Lệ tổng hợp

Leave a comment