Review các cách nấu ăn chi tiết , bất kỳ ai cũng có thể nấu ăn ngon

[Review] 6 món đặc sản Cà Mau thơm ngon NỨC TIẾNG nhất vùng U Minh

0
Cà Mau không chỉ nổi tiếng với rừng tràm U Minh, nên thơ Bạc Liêu mà đặc sản Cà Mau cũng là điểm mạnh thu hút thực khách khi ghé thăm. Đến thăm vùng sông nước Cà Mau, bạn nhớ đừng bỏ qua 6 đặc sản vô cùng nổi tiếng này nhé.


Ngày xưa có một câu tục ngữ:

“Cà Mau là miền quê sông nước.

Muỗi như gà mái, bò như trâu ”

Vâng, Cà Mau rất đơn giản. Là một tỉnh duyên hải Nam Bộ, nằm ở cuối bản đồ Việt Nam, Cà Mau thuộc khu vực đồng bằng sông Cửu Long và được mệnh danh là vùng đất của vùng đất ngập nước. Vì vậy, đặc sản Cà Mau rất dân dã, mộc mạc. Cùng nhau khám phá nhé.

Món ngon Cà Mau nổi tiếng ngon – độc – lạ

1. Cá lóc nướng trui – Món ăn dân dã đại diện cho đất Mũi

Nếu về đất khách mà quên thưởng thức món cá lóc nướng trui thì sẽ tiếc hùi hụi. Cá lóc nướng trui là món ăn khá nổi tiếng của vùng U Minh. Cá lóc được đánh bắt từ sông về rửa sạch. Sau đó, người ta sẽ dùng que xiên vào cá rồi vùi vào rơm đang cháy để nướng. Món ăn này tuy rất dân dã nhưng mang hương vị dân dã

Cá lóc nướng trui là món ăn dân dã nhưng rất ngon

Cách ăn cá lóc nướng trui của miền Nam và đồng bằng sông Cửu Long khác nhau. Cách ăn cá lóc nướng trui đặc sản miền Nam thường được lọc bỏ phần thịt, chấm với muối ớt để cảm nhận được vị ngon vừa cay, vừa mặn, vừa thơm. Còn cách ăn cá lóc nướng trui ở ĐBSCL thì ăn với nước mắm me, cuốn với bánh tráng và rau thơm.

>>> Xem thêm :  [Review] Steak – Khám phá món ăn nghệ thuật đầy sức hút

2. Lươn xào rau dốt nát – Món ngon đặc sản Cà Mau, dành cho người mắc bệnh dinh dưỡng

Một món ăn nổi tiếng khác của vùng U Minh mà bạn không nên bỏ qua là lươn cuốn rau rừng. Lươn sau khi đánh bắt về sẽ được làm sạch và đem đi um với rau ngổ. Món ăn này rất được du khách yêu thích. Vì lươn om sấu tuy béo ngậy nhưng lại thơm vô cùng. Hơn nữa, theo đông y, món lươn om nhàu còn có tác dụng dưỡng huyết, chữa phong thấp, trĩ hay gai cột sống.

Lươn om ngò gai là món ngon Cà Mau nổi tiếng giúp bồi bổ sức khỏe

Bạn có thể ăn lươn kho ngò với cơm hoặc nhâm nhi với chút rượu đặc sản miền tây. Thật tuyệt vời khi vừa được ăn món đặc sản này vừa được tận hưởng không khí mát mẻ của miền quê sông nước.

3. Chuột đồng chiên sả ớt – Đặc sản Cà Mau nổi tiếng của người Nam Bộ

Chuột đồng chiên sả ớt không nơi nào làm được, nhưng ngon nhất vẫn là món chuột đồng chiên sả ớt đặc sản Cà Mau. Bởi chuột ở đây phải là chuột đồng ăn lúa ở ĐBSCL, không to như chuột đồng, chuột chù nhưng thịt chắc, thơm, không có mầm bệnh.

Chuột đồng chiên sả ớt ở Cà Mau ngon và an toàn

Chuột đồng chiên sả ớt là đặc sản Cà Mau nổi tiếng. Thịt chuột chín mềm được xào với sả ớt dậy mùi thơm hấp dẫn. Hiện món ăn này đã có trong thực đơn của nhiều nhà hàng nổi tiếng ở đất mũi. Nếu có dịp đến với vùng đất U Minh, bạn đừng quên thưởng thức món ăn dân dã này nhé. Ngoài chuột đồng chiên sả ớt, người dân Nam Bộ còn chế biến nhiều món ăn khác từ chuột đồng như: chuột đồng kho quẹt, chuột nướng, chuột khô…

>>> Xem thêm :  Tổng hợp địa chỉ các Quán LẨU ngon, nổi tiếng nhất ở Hà Nội

4. Chả mực đất Mũi – Món Cà Mau vừa lạ vừa ngon

Bánh cuốn trứng mực nổi tiếng bởi sự độc đáo trong cách lựa chọn nguyên liệu đến cách chế biến, được biết đến như một món ăn ngon của người dân Cà Mau. Bánh cuốn trứng mực Mùi được làm từ mực, thịt, gan heo và trứng vịt lộn. Chả giò sau khi chế biến xong sẽ được chiên giòn ăn kèm với bánh tráng, nước mắm và các loại rau thơm. Khi ăn sẽ thấy vị béo ngậy, sau đó thơm phức. Nếu kiêng béo, bạn có thể chọn ăn chả mực và chả trứng. Mua chả mực đặc sản Cà Mau về làm quà cho gia đình rất thích hợp.

Chả mực Cà Mau là đặc sản Cà Mau làm quà được nhiều du khách yêu thích

5. Lẩu mắm U Minh – Hội tụ của hàng chục sản vật miền sông nước

Lẩu mắm U Minh là một trong những đặc sản rất nổi tiếng của vùng đồng bằng sông Cửu Long. Lẩu mắm U Minh được chế biến rất ngon, không giống như các món lẩu khác. Chỉ tính các nguyên liệu chính, đã có hơn 10 đặc sản là sản vật của đất mũi từ bình dân đến quý hiếm như: mắm sặc, cá lóc, lươn, tôm, … Hương vị lẩu U mắm Minh khá đậm đà. và khó ăn nhưng nếu ăn được sẽ ghiền.

Hương vị lẩu mắm U Minh độc đáo chỉ có ở miền sông nước

Lẩu mắm U Minh thường được ăn kèm với 10-15 loại rau đắng, chát, bùi, chua; Nào là ngò gai, hoa súng, cải xanh, chuối chát… Tùy theo sở thích ăn uống mà bạn có thể chọn loại rau ăn kèm. Lẩu mắm cũng có nhiều loại cá đồng khác nhau. Với món ăn này, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức cùng lúc nhiều món ăn đặc trưng của vùng sông nước.

>>> Xem thêm :  Bất ngờ đột kích tụ điểm lẩu của dân Sành

6. Ba khía Rạch Gốc – Nghĩ là ghẹ mà không phải ghẹ

Nói đến đặc sản Cà Mau không thể bỏ qua ba khía. Đặc biệt ba khía Rạch Gốc thì chỉ có vùng này mới thực sự ngon và hấp dẫn. Vì Ba Khía Rạch Gốc ăn mắm ruốc đen rơi xuống, có gạch màu đỏ son, thịt thơm và săn chắc hơn ba khía ở các vùng khác. Nhiều người lầm tưởng ba khía là cua. Tuy nhiên, Ba khía Rạch Gốc có màu sẫm hơn và nhỏ hơn con ghẹ.

Ba Khía có thể làm đặc sản Cà Mau làm quà!

Bạn có thể dùng ba khía để luộc sả hoặc muối mắm, nhưng mắm ba khía muối vẫn là món ngon nhất, ăn rất đưa cơm. Nếu đã đến vùng U Minh, bạn hãy thử ghé qua Rạch Gốc Bà Khiêm để cảm nhận hương vị dân dã, bình dị của món ăn nơi đây.

Nếu có dịp đến đây, bạn đừng quên thưởng thức 6 món đặc sản Cà Mau nổi tiếng của vùng U Minh trên đây nhé. Hoặc nếu bạn lỡ thưởng thức những món ngon Cà Mau của vùng U Minh mà chưa có dịp ghé thăm Cà Mau thì trên Vaobepkhogi – Đặt & Ưu đãi có một số nhà hàng đặc sản Cà Mau cho bạn thưởng thức.

Đó là chuỗi nhà hàng Lẩu Cua Đất Mũi và chuỗi nhà hàng Quán Cô Út Cà Mau. Những nhà hàng có những ưu đãi rất hấp dẫn. Để đặt bàn và nhận tư vấn trực tiếp, vui lòng liên hệ trung tâm đặt bàn Vaobepkhogi: 19006005 nha khoa.

_Minh Phương_

11 Đặc sản Phú Quốc nổi tiếng nhất ai đến cũng hỏi mua về

[Chắt lọc]9 đặc sản Vũng Tàu ngon nổi tiếng nhất mua về làm quà.

Trải nghiệm “Xương Máu” khi mua đặc sản Việt Nam về làm quà

Ngày 13 tháng 4 năm 2019

Leave a comment