Review các cách nấu ăn chi tiết , bất kỳ ai cũng có thể nấu ăn ngon

Review Thị Buffet – Quán ăn vặt Sài Gòn cho mọi nhà

0

Thị Buffet rất nổi tiếng trong giới ẩm thực Sài Gòn bởi các món ăn ở đây khá ngon và rẻ chỉ 69k / người là bạn có thể ăn thoải mái.


Xin chào các bạn, mình tên là Mai Ngọc. Hai mẹ con có cùng sở thích ăn vặt nên tuần trước đi ăn buffet đồ ăn vặt ba miền tại Thị Buffet. Tối nay mình khá rảnh nên ngồi review cho các bạn cùng đọc.

Những ấn tượng đầu tiên về Thị Buffet

Tôi và mẹ quyết định không ăn tối để đi ăn buffet “street food” cho anh mãi. Cả mẹ và con đều hợp nhau về thói quen ăn uống nên đi đâu ăn gì tôi cũng rủ mẹ đi cùng. Đến Thị Buffet trên phố Hoa Mai tầm 18h30 nên trời đã nhá nhem tối chứ không còn nóng nực như ban ngày.

Tiệc Buffet 1

Thị Buffet nhìn từ bên ngoài khá nhỏ

Ấn tượng đầu tiên của mình là Thị Buffet khá nhỏ, vì nhỏ nên có cảm giác hơi chật chội. Mới 18h30 mà các bàn ở tầng trệt đã gần như kín chỗ, may mà có nhân viên ra đón nếu không mẹ con mình không biết ngồi đâu.

Tầng 2 thoáng hơn vì có thể ngồi ngoài trời nhưng mục đích chính là ăn nên ngồi ở tầng trệt. Mẹ mình cũng lớn tuổi rồi nên chọn món ngược xuôi cũng hơi cực.

>>> Xem thêm :  Cà phê cá Koi TPHCM: 8 quán cafe ngắm cá chép Nhật ở Sài Gòn

Bắt đầu thưởng thức món ăn tại Thị Buffet

Vì là tiệc buffet đường phố nên món ăn vặt các miền từ Bắc chí Nam món nào cũng có, đồ thật. Đầu tiên, tôi chọn món miền Bắc và miền Trung để ăn trước, gắp ngay 2 cái nem rồi đến 2 đĩa nộm khô bò, rồi vài chục miếng bánh bột lọc.

Tiệc Buffet 2

Một góc nhỏ xinh tại Thị Buffet, các món ăn vặt Sài Gòn được sắp xếp khá ngăn nắp, gọn gàng

Nước chấm ở đây khá vừa miệng, chua ngọt vừa đủ, không chua chua ngọt ngọt. Chả và nộm khá ngon, tôm và thịt bò khô rất tươi và ngon; Rau cũng rất tươi nên mẹ con mình khá ưng mấy món này. Món mình thích nhất là bánh bột lọc, bánh ở đây khá nhỏ, tôm chỉ cắt cỡ ¼ con tôm bình thường. Buffet ăn vặt mà họ “ki bo” như vậy thì cũng đúng cho khách ăn nhiều món.

Ăn xong món khai vị, đến ăn no, tôi múc ngay một chén bánh canh ghẹ nóng hổi. Nồi bánh canh ghẹ được đặt trên bếp từ nên lúc nào cũng nóng hổi, ​​không kém cạnh nồi bánh phở Quảng. Xung quanh sẽ là các loại rau và gia vị để ăn kèm, khá tiện lợi.

Tiệc Buffet 3

Lẩu riêu cua và nước dùng mì Quảng

Nước lẩu riêu cua đậm đà vừa đủ, rắc thêm ít ngò gai và tiêu vào là vừa chén, nếu ăn mặn thì cho thêm chút nước tương. Thịt cua rất nhiều và khá chắc, ngọt, không bị nhờn hay bã.

>>> Xem thêm :  Thưởng thức cá sông Hồng, rau nhà trồng tại Tre Place

Anh Dũng, chủ quán Thị Buffet, đi khắp các bàn để hỏi xem thực khách có hài lòng với món ăn không. Mẹ tôi hỏi tại sao cái tên lạ thế, anh chia sẻ: “Thị là tên đệm của nhiều phụ nữ Việt Nam, nhưng phụ nữ thích ăn vặt nên đổi thành tên quán”.

Ăn xong tô bún riêu cua, tôi lại có thêm một tô bún riêu cua nữa. Bát bún đã chuẩn bị sẵn nên ai ăn chỉ cần chan nước dùng vào là được. Trong tô có bún luộc, một miếng đậu hũ chiên, một viên gạch cua vừa chín tới, một miếng huyết, một miếng cà chua và hành lá. Nước dùng khá trong và thanh nhẹ, chua chua ngọt ngọt từ xương của thịt cua. Mình cũng ăn kèm với rau sống cho đỡ ngán và còn cho thêm ớt vào cho cay và ngon.

Chợ tự chọn 4

Tô bún vàng nhỏ ở Thị Buffet

Không no lắm nên phải thêm đĩa xôi mới chắc. Xôi được đựng trong niêu đất có lót lá chuối và xôi lên trên, giò heo thái mỏng rắc xôi và hành phi vàng lên trên. Tôi thích xôi được để trên chảo cho nóng, nhưng tôi không thích được bày ra bát như vậy sẽ hơi nguội. Xôi nếp bên ngoài nhưng vẫn rất dẻo và thơm, không bị cứng, ăn nóng sẽ ngon hơn.

Tiệc Buffet 5

Xôi trắng ăn với giò và hành khô

Tôi no rồi nên ăn tráng miệng nhé. Hãy uống ngay một ly trà để mát bụng, dịu ngọt. Chè ngọt mềm với đá luôn là ngon nhất, đậu xanh ngọt mềm và hạt sen ninh nhừ tan trong miệng. Mộc nhĩ ăn rất giòn, nước cốt dừa cũng béo ngậy. Ngoài chè thông thường, còn có chuối nếp nướng, chè hoa cau, sương sa, sương sâm …

>>> Xem thêm :  [Review] Top 10 quán nướng ngon, nổi tiếng nhất ở Quận 10

Chợ tự chọn 6

Chè Thượng – món ăn vặt nổi tiếng Sài Gòn, thơm ngọt

Giá buffet ở Thị Buffet là 69k một người, giá này khá rẻ ăn được nhiều món. Các món ăn vặt đường phố khá ngon nhưng có thể ăn nhiều. Thị Buffet rất được yêu thích nên bạn vui lòng đặt chỗ trước khi đến để được giảm giá tại đây:

>>> Nhận ngay ưu đãi từ 99k / suất xuống 69k / suất tại Thị Buffet

Người phản biện: Mai Ngọc

Địa chỉ Thị Buffet – Số 13 Hoa Mai, P.2, Q.Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh

Những bài viết hay bạn nên đọc:

• Nguồn gốc chả cá Lã Vọng ít người biết

• Mì cay Hàn Quốc – Món mì khiến bạn ôm gối khóc thét

• Bốn nét đặc trưng của văn hóa Hàn Quốc mà bạn chắc chắn chưa từng biết

Nhuquynh

09/06/2016

Leave a comment